【厳選】ファスティングを学ぶ僕オススメの本はこの１冊

2020年9月1日 2020年9月17日

西出和貴

ファスティングについて
詳しく知りたいんだけど
オススメの本はないかな・・・

このような悩みはありませんか？

この記事では

・僕オススメのファスティング書籍

これを紹介したいと思いとます。

Dr.和貴

今日は細胞環境デザイン学認定医
2級ファスティングマイスターであり
断食を日々実践している僕が
オススメの書籍を紹介します❗️

僕は今まで

沢山のファスティング関連書籍を読みました。

今日はその中でも僕が最も良い書籍だと感じた

厳選の１冊を紹介させてもらいます。

ぜひこの書籍を読み

断食を実践してみて下さい。

本記事の内容

ファスティングを学ぶ僕オススメの本
- 僕オススメの書籍はこれ
- 山田豊文先生のご紹介
この書籍の僕の感想

ファスティングを学ぶ僕オススメの本

僕オススメの書籍はこれ

僕が最もオススメする

ファスティングの書籍はこちら

作品名：脳と体が若くなる断食力

著者：山田豊文

出版社：青春文庫

発売日：2019年3月10日

本体価格：￥836円（税込）

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こちらの書籍は僕が認定医資格を持つ

杏林予防医学研究所所長

山田豊文先生が執筆された

断食を学ための最も有名な書籍。

山田豊文先生は日本における

ファスティング界の第一人者として

有名な方です。

山田豊文先生のご紹介

ではここで僕から簡単に

山田豊文先生のご紹介をさせて頂きます。

山田豊文　

-Toyofumi Yamada-

杏林予防医学研究所、米国公益法人ライフサイエンスアカデミー理事長、日本幼児脂質栄養学会（JALNI）会長、日本微量元素学会、日本マグネシウム学会、日本高加齢医学会、日本臨床環境医学会、日本ビタミン学会、日本絶食療法学会各会員他

あらゆる方面から細胞の環境を整えれば誰でも健康で生きていけるという「細胞環境デザイン学」を提唱し、本来あるべき予防医学と治療医学の啓発や指導を行う。

2013年6月に「杏林アカデミー」を開校。細胞環境デザイン学を日本に広めていくための人材育成に力を注いでいる。2018年にはJALNIを始動。主に子供の脂質改善を目的とした様々な活動を全国各地で展開している。

また、アスリートや著名人のコンディショニングとして、日本でいち早くミネラルファスティングを取り入れたことでも知られ近年のファスティングブームの火付け役となった。現在も多くの一流アスリートのサポートを行っており、プロ野球界においては球団より依頼され、選手や夫人を対象にした公演実績もある。

【主な著書】

山田先生はファスティング第一人者として

酵素ドリンクを用いて断食を行う

独自の断食法

「山田式ミネラルファスティング」を提唱。

日本でファスティング指導を行う

ほぼ全ての方がこの

「山田式ミネラルファスティング」

を指導しています。

また僕が指導資格を持つ

分子整合医学美容食育協会ファスティングマイスター学院の

特別顧問も務めておられます。

山田先生はこれまで

・白鵬関

・横峯さくら

・筒香嘉智

・落合博満

・小川直也

といった超一流アスリートの栄養サポートもされており

山田先生から指導を受けたアスリートは

健康管理の一環として必ず断食を取り入れています。

そして山田先生が栄養指導するアスリートはこぞって

好成績を残しておられます。

また、個人に留まらず

球団やチーム、企業への講演活動も行っています。

この書籍の僕の感想

断食関連の書籍や

山田先生の書籍はこれまで沢山読んできましたが

ファスティングに関して

あえて山田先生の書籍をどれか１冊勧めるとしたら

この『脳と体が若くなる断食力』だと感じました。

この書籍では

・断食とは何なのか

・現代の日本における断食の必要性

・具体的なやり方

この１冊でこれらを全て網羅できます。

山田先生が講師を務める杏林アカデミーでは

人間が持つ約60兆個の細胞環境を整える方法

自然との調和から生まれる予防医学

「細胞環境デザイン学」を学びます。

この細胞環境デザイン学の中でも

その中心である核となる部分は

「少食と断食である」

このように山田先生は断言しています。

「毒」まみれの現代の食において

自分の体に何を入れ、何を入れないのか。

それを「選択する力」が求められます。

トップアスリート、芸能人、経営者・・・

一流の人はなぜ定期的に断食をするのか？

その答えは

食を断つことで体の不調や疲れをリセットし

集中力や記憶力といった脳の働きまでアップさせる

「断食力」にあるのです。

この書籍の中で

僕の心に響いたこんな一文がありました。

「普通に生きたかったら食べなさい」

「飛躍的に生きたかったら断食しなさい」

あなたは、これからの人生を

普通に生きたいですか？

飛躍的に生きたいですか？

答えは聞くまでもないですよね。

「食べない」習慣で人生を変える

ファスティングの決定版。

この書籍は一度読んでみる事を強くお勧めします。

人間の持つ１番の宝である「健康」において

この書籍はその方法を教えてくれます。

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この記事を書いた人

西出和貴

西出和貴（30歳）歯科医師。自身の病がきっかけで断食を用いた栄養療法に出会い歯科医としての生きる道を決める。全国でも類を見ない、歯科医師国家資格、細胞環境デザイン学認定医資格、断食指導資格の三資格を取得しフリーランスとして独立。「歯科医院で歯を削るのが歯科医」という固定概念に囚われず情報革命の新時代で医療人としての新たな生き方を創造。現在は歯科臨床を行う傍ら『病気にならない生き方』をコンセプトに自由診療での栄養療法、講演活動を通じて医療の真髄を発信している。